Receitas fáceis e rápidas usando apenas ingredientes da geladeira
Nem sempre temos tempo ou até mesmo disposição para preparar refeições muito elaboradas, mas isso não significa que precisamos abrir mão de comidas saborosas e também nutritivas. Na maioria das vezes, a solução está dentro da geladeira. Com um pouco de criatividade e aproveitando os ingredientes disponíveis, é possível preparar pratos práticos e muito deliciosos.
Seja para o café da manhã, seja para um almoço rápido, seja para um jantar improvisado, usar o que já temos em casa pode ser uma ótima alternativa para evitar desperdícios e também para economizar tempo na hora de cozinhar. Itens como ovos, leite, queijos, vegetais e sobras de refeições anteriores podem se transformar em novas receitas. Além disso, é interessante combinar esses ingredientes de maneira inteligente para que a alimentação continue equilibrada.
O segredo está em explorar combinações versáteis, assim, mesmo com poucos ingredientes, é possível criar pratos surpreendentes e cheios de sabor. A ideia é simplificar o preparo sem ter que abrir mão da qualidade, tornando o momento da refeição ainda mais saboroso. Neste artigo, você encontra receitas fáceis e rápidas usando apenas ingredientes da geladeira, desde opções para o dia a dia até soluções para momentos de fome inesperada.
1 – Omelete recheada
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de leite;
- Sal e pimenta a gosto;
- Sobras de queijo, presunto, legumes ou frango desfiado;
- Azeite ou manteiga para untar.
Modo de preparo:
Comece batendo os ovos com o leite, o sal e a pimenta. Aqueça uma frigideira com azeite ou manteiga. Em seguida, despeje os ovos batidos e, quando começar a firmar, adicione os recheios. Dobre ao meio e sirva.
2 – Salada refrescante com molho caseiro
Ingredientes:
- Folhas verdes (alface, rúcula, espinafre);
- Tomate picado;
- Queijo em cubos ou ralado;
- Frango desfiado ou atum;
- Azeite, limão, mostarda e sal para temperar.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Em seguida, regue-os com o molho caseiro de azeite, limão, mostarda e sal. Sirva imediatamente.
3 – Sanduíche de forno
Ingredientes:
- 4 fatias de pão de forma;
- 4 fatias de queijo;
- 4 fatias de presunto ou frango desfiado;
- 2 colheres de sopa de requeijão ou maionese;
- Orégano a gosto.
Modo de preparo:
Passe requeijão ou maioneseem duas fatias de pão. Em seguida, monte o sanduíche com queijo, presunto e orégano. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter. Sirva quente.
4 – Batata assada recheada
Ingredientes:
- 2 batatas grandes;
- Queijo ralado;
- Restos de carne, frango ou cogumelos;
- Requeijão ou maionese;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Comece cozinhando as batatas até ficarem macias. Corte ao meio e retire um pouco do miolo. Misture o miolo com o recheio escolhido e requeijão ou maionese. Coloque o recheio no interior das batatas e, para gratinar, use o forno. Sirva-as quentinhas.
5 – Panqueca doce simples
Ingredientes:
- 1 banana amassada;
- 1 ovo;
- 1 colher de aveia;
- Canela a gosto.
Modo de preparo:
Misture muito bem todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira untada e despeje a massa. Em fogo baixo, deixe a massa cozinhar. O ponto certo será quando os dois lados estiverem bem douradinhos. Sirva com mel ou frutas.
6 – Macarrão rápido na frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara de macarrão cozido;
- ½ xícara de molho de tomate;
- Queijo ralado a gosto;
- Sobras de frango ou carne.
Modo de preparo:
Em uma frigideira, aqueça o molho de tomate. Em seguida, é hora de colocar o macarrão e, depois, mexer, misturando bem. Acrescente o queijo e o frango (ou a carne) e misture bem. Sirva quente.
7 – Arroz cremoso de geladeira
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz pronto;
- ½ xícara de leite;
- ½ xícara de queijo ralado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Ponha a manteiga e o leite em uma panela, aquecendo-os. Em seguida, adicione o arroz e misture muito bem. Acrescente o queijo ralado, mexendo até que ele derreta. Por fim, é hora de ajustar o tempero, adicionando um pouquinho de pimenta e sal. Servir quente fica uma delícia.
