Receitas simples e saudáveis para melhorar seus hábitos alimentares

Receitas simples e saudáveis para melhorar seus hábitos alimentares

Manter uma dieta saudável e balanceada não precisa ser algo complicado e pode funcionar a partir de receitas simples. Veja como fazer isso

Hoje, é difícil encontrar alguém que não saiba que a alimentação faz toda a diferença para manter a saúde. Por isso, é comum encontrar pessoas com diferentes propostas de dietas restritivas, visando isso.

Porém, diferentemente do que muita gente supõe, é possível fazer isso sem complicação, a partir de receitas simples que utilizam equipamentos práticos, como, por exemplo, um liquidificador preto portátil e fácil de higienizar. Veja algumas receitas simples e saudáveis para incluir na sua rotina!

Saladas

Há quem ache que preparar saladas é algo trabalhoso, mas esse tipo de entrada é imprescindível na sua rotina, por ser saudável e muito fácil de fazer. Basta selecionar as folhas de que você mais gosta e misturá-las com diferentes temperos e ingredientes.

Um exemplo é a salada feita com diferentes tipos de alface, tomate do tipo cereja, cebola roxa e soja em grãos. Pode apostar em temperos como azeite de oliva, mel e mostarda. 

Outra opção é salada de quinoa com legumes: basta cozinhar uma xícara de quinoa na água durante 15 minutos e deixar esfriar. Enquanto isso, pique alguns legumes de sua preferência e tempere com temperos de que você gostar (vale apostar em folhas de manjericão e alguma pimenta).

Omelete e crepioca

O ovo é um alimento estratégico, pois pode ser preparado de diferentes formas: frito, cozido, mexido ou até mesmo servir como ingrediente para a preparação de uma refeição, como omelete ou crepioca.

Uma opção é a omelete de espinafre com queijo, feita com dois ovos, uma xícara de espinafre fresco, um queijo de sua preferência, além de azeite de oliva, sal, orégano e pimenta a gosto. Para preparar, basta bater os ovos, misturá-los com os temperos, refogar o espinafre em uma frigideira com um pouco de azeite até murchar.

Outra opção simples, saborosa e saudável é a crepioca. Para prepará-la, você precisa misturar bem dois ovos, duas colheres de goma de tapioca e uma pitada de sal a gosto. Bata tudo isso no liquidificador, despeje a mistura em uma frigideira untada, tampe-a e a mantenha em fogo baixo. Ao sentir a crepioca firme, você pode colocá-la no prato e recheá-la com um refogado de legumes, queijo branco, frango desfiado, entre outras opções.

Smoothie verde

Você já ouviu falar no smoothie? Trata-se de um shake de frutas gelado com aspecto cremoso, preparado a partir de pedaços e sucos de frutas, concentrados ou congelados. É comum que eles sejam misturados com laticínios ou sorvete. 

Para preparar um smoothie verde, basta bater em um liquidificador uma folha de couve, uma maçã, uma banana, o suco de uma laranja e 200 ml de água. Pode utilizar água de coco, se você preferir. Vale incluir uma sopa de chia ou linhaça. Após bater, deixe a mistura por um tempo na geladeira e consuma gelado. Esta é uma dica ótima para dias de altas temperaturas.

Guacamole

Em uma dieta saudável, é preciso haver gorduras. Mas, em vez de consumir aquelas presentes em alimentos ultraprocessados e doces, aposte em gorduras saudáveis, como as presentes no abacate — uma gordura saudável.

O guacamole é um prato de origem mexicana bastante nutritivo e superfácil de fazer. Para prepará-lo, basta amassar um abacate brasileiro com um garfo, acrescentar suco de um limão, sal a gosto e alguns temperos de sua preferência, como cominho e coentro.

Depois, pique em pedaços pequenos tomate, cebola roxa e pimenta e acrescente à mistura de abacate e temperos. Por fim, sirva com chips, tacos ou torradas feitas a partir de pães no forno.

Otimizar o tempo na cozinha na hora de preparar alimentos é uma condição básica para manter a saúde. Para conseguir manter isso em sua rotina, priorize receitas simples, fáceis e rápidas de preparar.